Especias/Condimentos en Guatemala

Esta página se actualizó el 12/12/2016 a las 22:08.
En esta sección encontrará las empresas que se dedican a fabricar y comercializar especias y condimentos para sazonar las comidas en Guatemala.

Especias y Condimentos

En esta página encontrarás la más completa información acerca de Especias/Condimentos en Guatemala con descripciones, productos, servicios, direcciones, teléfonos, email, enlaces, y demás información relacionada.

Denominamos especia o condimento es todo aquel aroma o sabor de origen vegetal que se utiliza para sazonar los alimentos y darles un toque casero. A manera de personalizar los platillos realzar su sabor y agregarles un aroma apetitoso. La especia es regularmente la parte dura como las semillas del vegetal o planta aromática.
 
 
Según clasificación del Banco de Guatemala, en el estudio de comercio general al año 2014 (a febrero) se registraron US $1,588,121 en importación de Especias y $677,753 en exportaciones. En el siguiente bloque encontrará las empresas que pueden proveerle Especias y condimentos en Guatemala.

Directorio

COMPRABIEN FOOD SERVICE

Es una de las principales opciones en internet, en Productos para la preparación de alimentos en Guatemala; distribuimos marcas de prestigio de los principales fabricantes nacionales y globales, para la preparación de alimentos, deseosos de atenderle y llevarle nuestras líneas y marcas, para que usted prepare los más deliciosos menús para sus clientes.

Dirección:
11 calle A, 23-27 Zona 14, Residenciales Darue 
Guatemala, Ciudad - 01014

Teléfono:
Fonos: Despacho:2473-0581
Vendedor rutas: 4086-6650

Además...

DISTRIBUIDORA JUANITA´S
7 Calle, 5-19 Zona 3 Mixco. 
Tel: (502) 2431-0331

DISTRIBUIDORA MORALES
2da Avenida 21-29 Zona 1
Tel: (502) 2238-0660 / 2253-5688

ESPECIAS EL BUEN PRECIO
Zona 4, Mercado Terminal, local No. 149
Tel: (502) 2334-6668

ESPECIES SAN MIGUEL
Zona 4, Mercado Terminal, local No. 289
Tel: (502) 2362-4051

GENERAL DE ALIMENTOS S.A.
9 Ave. "A" 1-32 Zona 2
Tel: (502) 
2254-2053 / 2254-2117

Acerca de: Especias y condimentos

En la cocina, las partes delicadas de las hierbas como las hojas y flores se clasifican como hierbas, mientras que los extractos aromáticos secos, semillas y raíces se conocen como especias. La mayoría  son originarias de las regiones tropicales de Asia, las islas Molucas de Indonesia o el mediterráneo.
 
Debemos de saber comprar la cantidad adecuada (solamente la necesaria) para cocinar durante cierto tiempo ya que sino los condimentos exceden su tiempo de vida y  pueden perder su aroma tan peculiar. Es recomendable mantener las especias en un gabinete oscuro, con poca luz, lejos de la estufa, porque el calor, la luz y la humedad degradan su sabor.
 
Algunas especias o condimentos son Albahaca, alhovas, azafrán, almendras, anís, ajo,  cardamomo, cayena, chile en polvo, comino, eneldo, junípero, menta, mostaza, nuez moscada, pimentón, pimienta, tamarindo, ajonjolí, canela, cassia, azafrán, clavos de olor, lavanda, rosa, regaliz, rúcula, wasabi, asafétida, cúrcuma, jengibre eucalipto, , hinojo, laurel, curry, albahaca, menta, orégano, romero, tomillo, orégano, laurel, sal, vainilla,provenzales, etc.
 
En otras palabras las especias son sustancias vegetales con usos muy diversos como conservantes, colorantes y aromatizantes de los alimentos. Generalmente son semillas, cortezas o raíces en polvo resultantes de la molienda de algún fruto o sus semillas.


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