Panaderías en Guatemala

Panaderias

Una panadería es un lugar en el que se cocina, prepara, adorna, hornea y vende pan (pan francés, pan dulce, pan tostado), pastelillos, pasteles, cruasáns, magdalenas, pies y muchos otros tipos de pan en general.

panaderias

Latinoamérica existen 230.450 panaderías, (dato 2014) lo que le ha permitido que el país de Guatemala cuente con un consumo del 39% del total de pan en Latinoamérica. En el siguiente bloque encontrará las Empresas que brindan servicios de panadería en Guatemala.

Más Información:

Historía del Pan

Directorio

PANADERIA MASEIN

Una cafetería en la zona 15 capitalina reúne lo mejor de la panadería y repostería Suiza. Si pasa por el boulevard, vale la pena visitarla. El pan es preparado dos veces al día, en los hornos instalados en la parte de atrás de esta cafetería. Calientes bollos de pan blanco o integral pueden acompañar su comida.

Masein

Acerca de: Panaderías

Originalmente las panaderías contaban con un horno de piedra en el cuál horneaban el pan, lo cual le daba un sabor peculiar, en la actualidad ya no se utiliza este tipo de herramientas en las panaderías aunque algunas pizzerías siguen utilizándolos para hornear las pizzas.

Guatemala cuenta con un número abundante de panaderías en todo el país ya que es mucha la demanda de pan en los hogares, las panaderías generalmente atienden desde las 8 am y cierran hasta que se agote la producción (en el caso de las pequeñas panaderías independientes). Es posible encontrar panaderías en casi todos lados, inclusive a veces en la misma colonia se pueden hallar 3 o 4 pequeñas panaderías independientes. También se pueden apreciar diversidad de empresas panaderas en los supermercados o ubicados en puntos clave del país las cuales producen pan en mayores cantidades y con la ayuda de equipo industrial; algunas de estas panaderías cuentan con servicio de cafetería también.

Según nos describe Atlantic International University; los arraigos culturales son muy marcados, así, sabemos por ejemplo que en la región de Retalhuleu y San Marcos, se elabora un pan dulce llamado Pan de Mujer, en la región oriental es muy reconocida la “quesadilla”, en la región de Quetzaltenango se apetece una “Sheca”, con una bebida de chocolate caliente, y en las cercanías de Tecpán, se identifica la herradura y la Champurrada, como un producto típico de la región. En el área del lago de Izabal, en el departamento del mismo nombre, es una costumbre establecida la elaboración del Pan de Coco, y así sucesivamente, cada región del país tiene una particular intención de consumo, de sus panes tradicionales, y en cuanto a temporadas, las tortas de Semana Santa, hechas de queso seco, crema y yemas de huevo, la cual se consume durante esta temporada.

El pan tradicional gourmet tiene muchas variantes, lo podemos clasificar en dos grupos: Pan dulce y salado.

Pan Dulce: En esta categoría tenemos las variantes de “manteca” y tostado. Entre los panes dulces de “manteca” se describen: las coronas, las conchas, cachos o cuernos, cubiletes, etc. Entre los panes tostados se encuentran: las champurradas, los herrajes, los churros, etc. Existen muchas otras variantes de pan dulce, algunas inclusive, con características de repostería, como en el caso de los productos elaborados a base de pasta hojaldrada, como el Croissant, o el volován, y la milhojas, sin embargo, en un principio la empresa se concentrará en los más populares entre el grupo objetivo.
Pan Salado: En esta categoría encontramos: El pan francés tradicional, los pirujos, las baguette, los campesinos, las teleras o bolillos, los bollos y el pan de caja o sándwich, entre otros.

Panaderías en Guatemala...

BIMBO DE CENTROAMERICA S.A.

9 Calle 2-52 Zona 3 de Mixco, Colonia El Rosario, Mixco, Guatemala
Tel: (502) 2435-6925, 27

INDUSTRIA PANIFICADORA SAN GABRIEL
15 Calle 16-23 Zona 6
Tel: (502) 2289-2522

INDUSTRIAS HELIOS
11 Ave. 16-44 Zona 11
Tel: (502) 2473-0503

MASEIN
11 Calle 18-02 Zona 15 Col Vista Hermosa III
Tel: (502) 2364-0234

MULTIPAN S.A.
Avenida El Cementerio 24-39, Zona 3
Tel: (502) 2251-5793 / 2310-1060 / 2310-1061

PANADERIA LA DONCELLA
19 Calle 22-06 Zona 10
Tel: (502) 2337-1765

PAN VICTORIAS
5a Av.14-34 Zona 1
Tel: (502) 2232-4123 / 2232-7953

PANADERIA SAN DIEGO
4 Calle 6-52 Zona 1

Tel: (502) 2434-4364

PANADERIA SUPAN

Empresa dedicada a la creación y distribución de pan popular y pan especial así como pasteles de toda ocasión, con más de 15 años de experiencia y con una excelente calidad que nos distingue, estamos a sus órdenes si necesita porducto para una ocasión especial o bien si quiere tener ingresos adicionales vendiendo nuestro producto.

Tel: (502) 3007-8090 / 4739-7022

PANIFICADORA IBERIA
Ave. Bolivar 38-86 Zona 3
Tel: (502) 2472-0954

PANIFICADORA OLID
14 Ave. 3-71 Zona 2
Tel: (502) 2254-2673

PANIFICADORA QUETZALTECA
1 Ave. Lote 181, Zona 11, Colonia Valle
Tel: (502) 2483-5250

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